[중국 연길 맛집] 숯불곱창구이 小炉屋炭烤肥肠

 중국 연길 맛집 콘텐츠이지만 일식이 나옵니다ㅎㅎㅎ 거주자 입장에서 쓴 맛집이기에 감안하고 봐주세요.

숯불곱창구이 식당은 작년 여름에 알게 되어 간 곳인데, 음식이 맛있어서 자주 방문했던 집이에요. 특히 여름철에 자주 갔는데 그 이유는... 아사히 생맥주가 맛있거든요. 맛있는 음식과 시원한 생맥주의 궁합이 아주 좋아요! 이 맛이 변하지 않길 바라며 후기 남겨볼게요 :)

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목차

1. 숯불곱창구이 정보
2. 메뉴
3. 방문 후기

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1. 숯불곱창구이 정보

- 매장명 :  小炉屋炭烤肥肠
- 주소 : 延吉市梨花路34号
- 전화번호 : 15584666278

리화소학교 부근에 있어서 찾아가기 어렵지 않아요. 이 주변에 맛있는 곳이 있어서 자주 갔는데, 주변 맛집은 아래를 참고해 주세요.

*연관포스팅
1. 보림홍콩식레스토랑 宝林港式茶餐厅
2. 연설대구탕(延鳕鱼头汤)
3. 홍익전통궁중육개장  
4.  홍두깨 小棒子 칼국수집

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2. 메뉴

위 사진은 따종디엔핑에서 본 메뉴 추천이고, 아래 사진은 점주가 추천하는 메뉴라고 합니다. 

저는 고기류는 곱창, 대창, 갈빗살을 주로 주문하고, 후식으로 우동과 라면을 먹어봤는데 다 맛있어요. 우동과 라면은 시판제품이니 어떤 맛인지 다 알 테고, 고기류도 다 괜찮더라고요. 개인의 취향대로 주문하면 될 것 같아요.

 

3. 방문 후기

이곳은 지인추천이 아니라 大众点评 따종디엔핑이었나? 小红书 샤오홍슈였나? 아무튼 SNS 보고 찾아간 집이에요. 예전에 이 근처에 살아서 어렵지 않게 찾아갔어요. 

매장이 엄청 넓지도, 그렇다고 좁지도 않아요. 그런데 테이블이 크고 간격이 넓어서 손님을 많이 수용할 순 없겠더라고요(손님입장에선 붐비지 않아서 좋았어요ㅎㅎ). 저는 점심때만 가봐서 만석인걸 못 봤는데, 저녁엔 때에 따라서 대기해야 할 수도 있을 것 같아요.

의자가 딱딱하고 등받이가 없어서 조금 불편했어요. 의자가 딱딱한 건 어차피 오래 앉아있을 게 아니니 상관없는데, 등받이가 없으니 겨울철 외투나 소지품을 걸어둘 수가 없어서 은근 불편하더라고요. 

제가 좋아하는 오픈형 주방! 이곳도 오픈형 주방이라 조리하는 게 다 보여요. 주방이 깨끗하게 눈에 보이니 음식을 믿고 먹을 수 있어요. 

직원이 메뉴판을 주면 보고 고르면 되는데, 화로에서 직접 구워도 되고 구워서 달라고 해도 되더라고요.

인기메뉴 Best 10이 있는데, 1~4위는 저희가 항상 먹는 메뉴랍니다. 곱창, 대창, 갈빗살, 생맥주 굿

음식을 주문하면 숯불로 구울 수 있도록 화로를 가져다주는데, 매우 뜨거우니 아이들 데리고 가는 분들이라면 다치지 않게 조심해야 할 것 같아요.

기본 반찬은 위 사진에 보이는 대로 야채샐러드, 땅콩, 목이버섯, 쌈무, 양파절임이 나와요. 먹다가 양이 부족하면 더 달라고 요청하면 추가로 줘요.

생각해 보면 연길 내 식당에서는 거의 병맥주를 주문했던 거 같아요. 제가 방문했던 식당들 중에 생맥주 파는 곳이 거의 없었네요? 그래서 이곳의 생맥주가 여름철에 그리 생각났나 봅니다. 시~원하고 목 넘김이 부드러운 생맥주라 맛있어요.

어른들이 먹으려고 주문한 곱창과 대창은 아이들이 먹을 수가 없어 아이들 먹을 용으로 갈빗살을 주문해 봤어요. 근데 양념이 맛있어서 자꾸 뺏어먹게 되더라고요ㅎㅎㅎㅎ 저는 소갈빗살을 구이로만 먹었는데, 양념하니 맛있더라고요? 그 뒤로 집에 돌아가서 유튜브로 만드는 방법 찾아봤어요 

고기 구울 때 기름이 얼굴에 튀지 말라고 환풍기 주변에 유리 가림막을 설치해 놨는데 깨끗하게 잘 닦여있어요. 기름이 튀는 거라 관리하기 어려울 텐데 갈 때마다 깨끗하게 닦여있는 거 보고 찝찝함을 느낄 수가 없어요. 

대창이 맛있긴 한데 기름기가 워낙 많아서 먹고 나면 좀 느끼해요. 그리고 오래 구우면 너무 질겨져서 굽는 시간이 중요한데, 조절을 잘 못하면 망치는 거라 초반에 방문할 땐 시켜 먹다가 나중엔 안 시켜 먹게 되더라고요.

돌판에 구워 먹는 곱창이 아니라 화로에 구워 먹는 곱창이라 기름기가 적어 담백하면서도 쫄깃한 곱창을 먹을 수 있어요. 그래서 개인적으론 곱창과 갈빗살을 꼭 주문하고 그날그날 먹고 싶은 걸로 추가 주문한답니다. 고기를 시키기엔 과한 거 같고 그만 먹자니 약간 아쉬울 땐 우동이나 라면을 먹는데, 맛은 예상 가능한 맛이에요. 

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중국 연길 곱창구이 맛집 후기 끝! 돌판에 굽는 곱창은 말뚝이 괜찮다고 들었는데, 가보진 않아서 후기가 없어요. 숯불로 굽는 곱창구이를 좋아한다면 이곳도 맛있으니 한 번 방문해 보세요.